Cap au Sud, séjours en France et à l'étranger
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 Encadrement des séjours
• CAP AU SUD a bâti ses références sur la qualité de ses séjours et leur encadrement est primordial à la réussite de ceux-ci. En conséquence, nous sommes exigeants et intransigeants envers les Directeurs et les Animateurs. Encadrer un séjour signifie d’une part, respecter le projet d’animation tel que nous le concevons et d’autre part, participer à la préparation et au bilan du séjour.
• L’équipe d’animation prend en charge la globalité du projet. Elle assume son rôle éducatif et pédagogique dans tous les moments de la journée. L’action des animateurs doit être en cohérence avec le projet pédagogique mis en place par l’équipe. Une activité quelle qu’elle soit, se pense toujours en terme d’objectif, de progression et d’évaluation.
• Au sein de l’équipe d’animation, aucune tâche n’est pré-déterminée. Chacun prend part à tous les temps de la journée. Chacun est donc concerné par tous les aspects du séjour.
Cela n’empêche pas une répartition du travail en fonction des compétences de chacun, mais dans ce cas, l’animateur sait qu’il ne se retrouve ni isolé, ni déchargé des autres temps d’animation.
• Le centre de vacances est pour le jeune un moment privilégié de loisirs, hors des cadres éducatifs habituels : la famille et l’école. Mais cet enfant ou cet adolescent à une histoire, un passé, une scolarité, une éducation, une religion. Après le séjour, il retournera dans sa famille et retrouvera ses réalités. L’animateur n’est donc pas un adulte en marge de cette société. Il reste un adulte référent vis à vis des jeunes. Cela exige de sa part d’avoir une attitude, un comportement, un discours en adéquation avec les modèles de la société familiale et scolaire. La sécurité physique, affective et morale doit être à tout moment assurée.
• Le responsable du séjour est avant tout l’animateur de l’équipe d’encadrement. C’est celui qui assure la cohérence et veille au respect des objectifs du projet pédagogique. Il a deux rôles essentiels : coordinateur d’une équipe et garant des orientations pédagogiques de l’équipe.
Le fonctionnement hiérarchique du Directeur tel qu’on a pu le connaître dans les "colos" d’autrefois n’est pas notre conception du rôle de Directeur. Il est davantage un "manager" avec, et à l’écoute de son équipe.
Les directeurs sont responsables devant la loi des mineurs qui leur sont confiés, et sont garants du bon fonctionnement du séjour.

 Recrutement
• CAP AU SUD recrute ses directeurs de séjours. Chaque directeur constitue ensuite son équipe en respectant les critères de CAP AU SUD : Dans un objectif de fidélisation des équipes Cap au Sud propose des candidatures d’animateurs aux directeurs pour constituer ses équipes. Certains animateurs anciens sont placés directement par CAP. Le directeur doit cependant proposer 60% de son équipe. L’ensemble des postes doivent être validés par CAP au SUD
• Etre titulaire du B.A.F.A. minimum
• Avoir l’âge minimum pour encadrer en fonction de la particularité du séjour (âge des participants, ou séjour à l’étranger par exemple)
• Maitriser les activités proposées durant le séjour
• Un des membres de l’équipe doit posséder le B.N.S. ou du P.S.C. 1 afin de prendre en charge les fonctions d’Assistant Sanitaire.
• Posséder le permis depuis plus de 2 ans et avoir 23 ans et déjà conduit un mini bus pour les séjours avec véhicule (21 ans + 2 ans de permis peut être toléré en fonction de la maturité et de l’expérience du candidat).
Conformément à la réglementation, 75 % de l’équipe d’encadrement doit être diplômée.

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